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Gemeinde Munderfing
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Veranstaltungen

Wine & Dine mit Andreas Gsellmann

21.11.
Do.Donnerstag, 18:30 Uhr
Ort: Restaurant Forthuber im BRÄU, Munderfing 52

Wine & Dine mit Andreas Gsellmann

4 – gängiges Menü 46,- Euro

Weinbegleitung 26,- Euro

Die Winzerfamilie Gsellmann bewirtschaftet rund 21 ha in Gols und Weiden am See im Weinbaugebiet Neusiedlersee, wobei sie rund 65 % Rotwein und 35 % Weißwein erzeugen. Bei den Rotweinen setzt Kellermeister Andreas vor allem auf heimische Rebsorten wie Zweigelt und Blaufränkisch, aber auch auf St. Laurent. Bei Weißweinen stehen die Rebsorte Weißburgunder und die Produktion von Gemischtem Satz an erster Stelle, darüber hinaus kultiviert er Chardonnay und Grauburgunder.

Seit 1994 ist Andreas Gsellmann einer der neun Pannobile-Winzer. Darüber hinaus verfolgt er gemeinsam mit 21 Weingütern aus Österreich, Deutschland, Italien und Ungarn im Verein „Respekt-BIODYN“ das Ziel, mit biodynamischen Methoden Wein von höchster Qualität zu erzeugen.
Wir freuen uns auf einen gemeinsamen, kulinarischen Abend mit ihm persönlich.

Genuss-Programm
Apero Finum NV

Pischelsdorfer Fasan mit grünem Apfel, Sellerie und Maiwipferl
2018 Neuburger „Exempel“
2017 Chardonnay

Pilzessenz mit Erdäpfelcreme
2018 Grauer Burgunder

Geschmorte Rinderbackerl mit rote Rüben und eingelegtem Hopfenspargel
2015 „Pannobile“, Cuvée rot (ZW, BF)
2010 „Pannobile“, Cuvée rot

Spekulatiusmousse mit Zwetschke und Rum
2015 Beerenauslese (WB, CH)

Tickets für die Teilnahme am Weinabend sind ab sofort bei uns im Restaurant erhältlich. Gerne schicken wir Ihnen die Karten auch postalisch zu. Die Bezahlung ist dann auch mittels Überweisung (hier geht es zu den Kontodaten) möglich. Bitte beachten Sie, dass wir für den Versand 3,- Euro zusätzlich verrechnen.